Brownies bache 🍫

Diese Woche habe ich zweimal mit Yhajara Brownies gebacken. Vor Kurzem habe ich ein Schokoladenpulver gekauft, das einen unverhältnismässig hohen Zuckeranteil enthält. Also verwende ich es jetzt für Brownies und reduziere einfach 75 % des Zuckers aus dem Originalrezept.

Am Donnerstag kam es bei der Arbeit zu einer Auseinandersetzung mit einigen Kollegen. Ich wurde zu einer Aufgabe gezwungen, die ich überhaupt nicht mag, anschliessend korrigiert, und als sie mir misslang und ich mich darüber aufregte, musste ich mir auch noch Sprüche anhören. Erst als ich ankündigte, dass ich nach Hause gehen würde, wenn ich mir noch etwas anhören muss, zeigte man zumindest minimales Verständnis. Meiner Erfahrung nach fällt es vielen Bolivianern schwer zu erkennen, wann es angebracht wäre, einfach einmal zu schweigen.

Und am Montag bin ich krank geworden. Die Ärztin meinte, meine Abwehrkräfte seien schwach, ich solle mehr Gemüse und Obst essen. Ehm… Ich esse jeden zweiten Tag Früchte und werde jedes Mal buchstäblich ausgelacht, wenn ich statt Fleisch Gemüse zum Mittagessen mitbringe. Ich glaube, ich verstehe das nicht ganz…

Ich muss öfters in die Hängmatte

Das Beste Mittagessen seit ich hier bin

Kulturschock #14 - Süss und Salzig

Wieder einmal ein Thema rund ums Essen, weil es so viele gibt. Empanadas oder Salteñas sind Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Käse. Ich dachte, ich kenne sie gut genug, schliesslich war ich oft genug in Argentinien. Doch der Schock war gross, als ich voller Vorfreude in eine Salteña biss und merkte, dass der Teig süss ist. Poulet in einer süssen Teigtasche ist hier ganz normal, für mich leider aber ein absolutes No-Go, schade ich habe das sonst immer so geliebt.